吃零食缓解“压力症” 办公室零食的N种功效

大多数人认为吃零食会发胖，不利于保持身材，当然高脂、高糖、高卡路里的零食是保持苗条身材的"天敌”，可是从事网络专题编辑的许小姐则有她的"零食心得”。许小姐说，每天长时间伏案工作脑力消耗大，可是又不能为了保持身材忍饥挨饿，她会在午餐与晚餐之间适当补充一些能量，例如水果、无糖或全麦饼干、海苔、酸奶等零食，既可以补充精力完成工作，又会造成饱腹感以减少晚餐的饭量，同时也补充了身体所需的维生素，一些富含胶原蛋白的美容糖，更有美容养颜的作用。

淘宝某零食店铺店主表示店里畅销的大部分是富含维生素等营养成分的零食，如今人们越来越关注健康，尤其是女性，既想满足零食欲望，又想保持身材、补充营养，因此现在多功能的零食越来越受到消费者青睐。

只要理性、有控制地选择零食，对保持健康身体、维持苗条身材不仅不会有太大的负面影响，还会有益于身体各项机能。

减压的"良药”

办公室一族寻求各种方式来宣泄自己的压力，殊不知，不起眼的零食也能成为人们减压的"良药”。

朱小姐，某IT公司职员，每当工作期间心情烦闷，为某个问题绞尽脑汁的时候，除了从座位上站起来走走、冲一杯咖啡外，还会准备一些零食来吃。朱小姐说，每次在这种情况下享受到一款美味的零食会大大缓解她的情绪与压力，例如最近办公室里非常流行的"黄飞红”麻辣花生，味道诱人暂且不说，其恰到火候的麻辣口感让人酣畅淋漓，似乎工作的压力、郁闷的情绪伴随着味蕾的刺激而得到释放。

大部分男性认为零食是女性的爱好，男人减压更多的是通过抽烟。可是在采访中一些女性表示，虽然关注零食的大部分是女性，然而给男同事零食时一般不会遭到男同事的拒绝，不过也只是浅尝辄止。这一点提醒办公室里的男性朋友们，不妨准备一些可口、健康的零食，在思绪混乱想抽烟的时候吃一些零食，以降低抽烟的频率。

联络感情的"桥梁”

公司下午茶时间是上司与下属、同事与同事之间交流的黄金时间，除了常规的咖啡、奶茶之外，分享各自喜爱的零食也成为增进同事之间感情的巧妙方法。

从事电脑编程的金小姐说，每天下午3点至3点半是公司里最轻松、最热闹的时间，公司每天会提供蛋糕或者水果供职员享用，而大家也会拿出自己准备的零食一块分享，就很自然地聊起各自的喜好，尤其是对于新进员工或者平时不熟悉的同事，可以大大缩短彼此陌生的距离。而且大家也都认为这是公司的一项人性化的管理，既可以让员工有短暂的放松时间，也可以团结员工关系。金小姐笑着说，她的好朋友常常羡慕她的公司有如此"光明正大”的"零食时间”，因为有的公司是禁止员工在办公室吃零食的。

淘宝上某零食店铺店主表示，热销的零食通常都是通过一传十、十传百流行开的，尤其是办公室一族，经常是某个"买家”向同事们介绍分享后，就会在办公室里刮起某种零食的风潮。这反映了零食的流行，更反映出零食成为办公室一族茶余饭后交流感情的媒介。

办公室零食的功效，小到菊花茶的明目清火、大到麻辣花生的减压缓解，这些小小的零食也在充当具备各种功能的工具，占领了办公桌的某个角落，也占领了办公室一族心里的某个角落。不过记得享用完后打扫"战场”，注意个人形象，以免得不偿失。

黄飞红麻辣花生

黄飞红麻辣花生是欣和企业新的杰作，三分麻辣、七分香脆，将山东的花生香与川渝的麻辣香巧妙结合，经过十几道工序，才生产出了香辣美味的麻辣花生。它是餐桌的新宠，是巧厨的首选，它可以用来制作很多的麻辣味菜品，又是普通百姓的休闲好食品、佐餐好伴侣。很多网店一天卖出上百箱还不够卖，创造了一个网购神话，很多网友评价：这是一款让人吃一袋想两袋的神奇产品。

冻干草莓干

脱去鲜草莓水分的同时，最大限度地保留了原新鲜草莓的营养成分。非晒干、非油炸、非膨化，保留了草莓酸甜的味道，口感松脆。可以直接食用，也可以泡茶，泡茶可搭配玫瑰、柠檬、洛神花、桂花、菠萝粒、芒果粒等，做成美味的花果茶；还可以将草莓先用少量的水泡开后加入酸奶，做成草莓酸奶或沙拉等等。以前只有宇航员能吃到这种干化的水果，现在在办公室里也可以随时享用了。

酸奶奶酥

酸奶奶酥是内蒙古特产，在呼和浩特的大街上，到处都是卖这种奶酥的小店，而现在，它是许多网店的招牌产品，获得好评无数。这免去了很多人去内蒙古出差时飞机托运的辛苦。酸奶奶酥由纯酸奶制作，奶味浓郁，口感软滑细腻、有嚼劲、不粘牙，味道酸甜，加低聚糖，不易发胖。很多时尚白领喜欢在充满阳光的午后，在办公室里就着下午茶慢慢享用，提神清脑，补充能量，也非常适合与其他零食混搭。

■生活贴士

吃零食缓解"压力症”

美国耶鲁大学心理研究中心的心理学家证实，零食能调节人的不良情绪：手拿零食时，零食会通过触觉与视觉，将美好松弛的感受传递到大脑的感觉中枢，产生一种难以替代的慰藉感，有利于减轻内心的焦虑和紧张，消减内心冲突。很多白领最突出的感受是，在紧张的工作后，靠在椅子上，吃一点瓜子或者一小块巧克力，劳累的感觉会消失得非常快。

同时，也正是因为零食的减压作用，经常不自觉地吃零食可能就是一种病态的表现。心理咨询机构"东方脑库”的专家表示，"甜食综合征”的一种表现是厌食，不喜欢吃正餐，特别喜欢吃零食；另一种是贪食，除了正餐外还大量吃甜食。在办公室内频频吃甜食，可看做是一种对外界的应激反应。

北京健康教育研究所陈副所长建议：白领们食用的健康零食包括巧克力、坚果类、红枣、牛奶以及水果等。此外，被称为"健脑”食品的坚果，即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力都有很好的效果。另外，专家还建议白领们在工作中选择零食应以适量为原则，吃的次数太多，不仅对体重有影响，也不利于身体健康。

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